Matteo's Japanese Blog

もうあき休みがおわりましたけど、ゆっくりできてから、よかったです。土曜日にニューヨークしに行って、友達と会って、楽しみました。まず、チャイナタウンで、heyteaという飲み物のみせの飲み物を飲みました。みせの行く前に、まっちゃを一度も飲みませんでしたから、飲んだらとてもおいしかったです！次に、ブルックリンのニンテンドのみせに行って、たくさんゲームを見たり、ぬいぐるみを買ったりしました。最後に、ピオピオというペルー料理のレストランに行って、おいしい食べ物を食べました。私の友達はペルー料理を一度も食べませんでしたが、食べた後で、おいしいと言っていました。 それから、水曜日にゆめいなクラシックミュージシャンのおはか(grave)に行きました。名前はセルゲイ　ラフマニノフ。ラフマニノフが一番好きなクラシックミュージシャンです。おはかに行った時、私の気持ちをせつめいするはちょっとむずかしかったですが、かんどうしました。

 日本に行ったら、日本で一番さいしょに行きたい場所はドンキです。ちょっとびんぼうけど、たくさんことを買いたいですだから、日本に行く前に、お金をため(save up)ようです。まだ日本に行ったことがあって、たくさんことがしたいから、計画を立てているのはちょっとむずかしいと思います。 ネットによると、ふゆの時ほっかいどうがたくさん雪あるから、ふゆになったら、ほっかいどうに行くて、あそびます。そして、しぶやスクランブルがこんでいるから、行きたいです。おきなわに行きたいんですけど、まだよく知らないんです。ネットでしらべた後で、しゅりじょに行きたくて（Shuri Castle）、うんてん　てんぼうだいに行きたい（Unten Observatory）です。 しゅりじょに１１月２３日行くことができます（following 2019 fire）。     しゅりじょ (before fire) うんてん　てんぼうだい

 日曜日に和菓子のイベントがあって、行きました。イベントはとてもおもしろくて、楽しかったです。光琳菊と竜田川の和菓子はとてもきれいでした。ステフェス先生はわがしを作るのがとても上手ですね。 It's very crazy to think about there being 24 solar terms, but overall the amount of different wagashi there are. Also there is a very deep history of wagashi, so it's interesting to think about what has changed or stayed the same throughout history.  私の一番好きなわがしは竜田川の和菓子でした。和菓子についてたくさんならいました。 和菓子を食べた後で、お茶を飲むのは美味しかったです。

 和菓子について何も知りませんから、けんきゅうしました。わがしのれきしはちょっと長いけど、とてもおもしろいです。それから、とてもおいしそうで、いろいろなわがしです。 なまぎしとはんなまがしとひがしはタイプのわがしです なまぎし - 30% + moisture      だいふくはなまがしです。名前のいみは"great fortune" ですから、食べたいです。だいふくがほしいです。     それから、どらやきは パンケーキみたいです。とてもおいしそうです。食べたいです。 はんなまがし - 10% - 30% moisture ひがし - 10%- moisture あきとふゆとはるとなつのわがしがあります。ふゆが大好きけど、なつのわがの方好きと思います。

 私のしゅっしんはニューヨクしゅのホワイトプレーンズです。私のしゅっしんすこしつまらないと思いますが、いろいろな食べ物はとてもおいしくて、ちかくにとてもおもしろいことです。 初めに、たくさん食べ物があります。私はペルー人だから、ペル料理の方が一番好きです。それから、ホワイトプレーンズはウェストチェスターにあって、ウェストチェスターではたくさんゴルフコースに行けます。それから、でんしゃでニューヨークしに行けて、タイムスクエアに行ったりかんこうしたりできます。 それから、ホワイトプレーンズでいろいろでたくさんみせにいくウェストチェスターモールがあります。 ホワイトプレーンズはべんり町です。 ホワイトプレーンズ ウェストチェスターモール

 私はたこやきの作り方をせつめいします。 ざいりょうはたまご、タコ(octopus)、水、しょうゆ、こむぎこ(flour)、小さいたまねぎ(onions)、あげだま天ぷらcrumbs、カツオぼし(ginger)、ソース、 クッキング オイル（ oil）、べにしょうがです。あげだま天ぷらcrumbsのざいりょうはときたまご(whisked eggs)、水、こむぎこです。 まず、あげだまを作ります： まず、ボールにときたまごと水とこむぎこを入れて、まぜます。それから、フライパンに クッキング オイルを入れて、あたためます。それから、フライパンにbatterを入れて、まぜます。3分から、take out and フライパンに ペーパータオルをつけます。 次に、タコと小さいたまねぎとべにしょうがカツオぼしを小さく切ってください。それから、新しいボールにときたまごとしょうゆとしおと水を入れます。こむぎこを入れて、まぜてから、もっと水とときたまごを入れます。 次に、ボールにたこと小さいたまねぎ、カツオぼしカツオぼしのあげだまをまぜます。 次に、フライパンに クッキング オイルを入れて、あたためてから、batterを小さくかけて、料理します。 最後に、たこやきにソースをかけて、カツオぼしをかけてください おいしくて、かんたんなたこやきのできあがりです！ たこやきレシピ